vaso de leche

Noticias importantes para el cambio. El alpiste y la salud

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El alpiste es una de las semillas más poderosas del Universo, su capacidad de recarga enzimática es inme293297_543269492363262_389582213_nnsa y su contenido proteico es aún mayor. Un vaso de leche enzimática de alpiste tiene más proteína que dos o tres kilogramos de carne pero con aminoácidos esenciales estables, esto es que viajan de una manera segura e indestructible hacia el interior de nuestro organismo.

La remojada inicia el proceso de germinación y es aquí cuando la semilla recién germinada sufre diferentes reacciones bioquímicas que transforman notablemente su composición, incrementándose los valores de azúcares y aminoácidos, vitaminas E, A, B y C (en este orden), minerales, enzimas y probióticos naturales, etc. En estas reacciones bioquímicas se producen bacilos, enzimas y probióticos naturales, que benefician la digestibilidad y sistema inmunológico.

Una semilla que seca contiene un 13% de proteína, tras la germinación, que iniciamos con la remojada de 24 horas, se transforma y adquiere una composición con un porcentaje, en algunos casos superior al doble de proteínas. Pero aún hay más, y es que estas proteínas son mucho más asimilables que las de una semilla seca, pues las complejas cadenas de proteínas se desdoblan en aminoácidos esenciales (entre otros, la lisina). Así mismo, son ricos en calcio, potasio, magnesio, hierro, selenio y zinc. Lo que quiere decir que el valor nutritivo pasa de 100 a 1000 ó 10.000. DURANTE LA FASE DE GERMINACIÓN Las proteínas aumentan un 20% y, se descomponen en aminoácidos.
Los almidones se transforman en azúcares. Las sales minerales aumentan en cantidad, volviéndose más fáciles de asimilar. Aumento de varias vitaminas y enzimas.
Es por ello que el alpiste debe tomarse con semillas frescas, porque la leche de alpiste es muy sensible y se daña con facilidad.